- 飯?zhí)霉芾?/li>
- 食材配送
- 工會福利
為了確保飯?zhí)玫恼＿\營，提高服務(wù)質(zhì)量及食品安全，綠菜園有著以下飯?zhí)霉芾碇贫龋?
人員崗位分工明確
飯?zhí)弥魅危喝尕?fù)責(zé)飯?zhí)玫墓芾砉ぷ鳎ㄈ藛T安排、預(yù)算控制及安全衛(wèi)生。
廚師：負(fù)責(zé)食品的加工、烹飪、配送，包括食材的采購與存儲。
飯?zhí)梅?wù)員：負(fù)責(zé)用餐區(qū)域的布置、餐具的清洗及客戶的服務(wù)。
清潔人員：負(fù)責(zé)飯?zhí)脙?nèi)外的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境整潔。
管理員：負(fù)責(zé)飯?zhí)玫娜耸鹿芾怼⒖记谟涗浖叭粘Ｊ聞?wù)處理。
人員定期培訓(xùn)
公司為每一位員工提供入職培訓(xùn)，包括食品安全、服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等眾多專題，確保員工的服務(wù)水平。同時公司定期組織全體員工技能提升培訓(xùn)，提升員工的專業(yè)水平。
考勤與績效管理
考勤制度上嚴(yán)格記錄上下班時間，按月統(tǒng)計考勤，休假需提前報備。績效考核則是每季度進行一次考核，依據(jù)員工的工作表現(xiàn)、服務(wù)質(zhì)量及客戶反饋進行評估，以獎勵優(yōu)秀員工。
飯?zhí)盟捎玫氖巢膩碓磭?yán)格篩選供應(yīng)商資質(zhì)，確保供應(yīng)商具備合法的生產(chǎn)和經(jīng)營資質(zhì)，并通過了相關(guān)食品安全認(rèn)證。同時優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)丶爸a(chǎn)地的食材，減少運輸風(fēng)險和時間。
食材種類上
新鮮蔬菜：選擇當(dāng)季、新鮮、無農(nóng)藥殘留的蔬菜，并注意品種多樣性。
肉類：優(yōu)選新鮮的肉類產(chǎn)品，如豬肉、牛肉、雞肉等，要求驗收合格并具備檢疫證明。
水產(chǎn)海鮮：選擇原產(chǎn)地的新鮮水產(chǎn)，確保無污染，保證存放和運輸條件。
糧油：選擇優(yōu)質(zhì)大米、面粉和食用油，確保沒有劣質(zhì)物質(zhì)。
調(diào)味品：確保調(diào)味品的生產(chǎn)日期、新鮮度和質(zhì)量。
綠菜園工會為員工提供了豐富的工會福利，包括但不限于餐飲補貼，每個月會為員工提供一定的餐飲補貼，降低員工的就餐成本；
同時在特殊節(jié)假日或員工生日，工會會組織員工聚餐，促進團隊凝聚力；
工會也有定期組織其他各類活動，如運動團建、美食分享會等，致力于為員工提供更好的體驗。
在炎熱的夏日也會組織“夏日送清涼”活動，為員工提供解暑糖水和涼茶等諸多員工福利，為員工提供貼心服務(wù)，提高公司團隊凝聚力和向心力。
